NCT公式Youtubeの人気コンテンツ「金の手！ムン先生の最高の料理の秘訣」こちらムン先生ことNCTのテイルさんの料理コンテンツです。第一弾のテルスパム丼を前回ご紹介しましたが今回はパスタ！
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NCTテイルのレシピ第2弾！テルグルテルグルパスタって？
しかもただのパスタではなく醤油ベースのサムギョプサルパスタ！ムン先生は今回のパスタを工夫するために２週間サムギョプサルを食べてつま先まで油になってしまったそうですｗそんなパスタの作り方をご紹介します。
材料 1.5～2人前
- サムギョプサル（豚肉）１～２枚
- 玉ねぎ １/２個
- にんにく ４つ
- パスタ 100ｇ～150ｇくらい（お好みで）
- 唐辛子 １個 （青唐辛子でも可）
- 醤油 2さじ
- 砂糖 1さじ
- オリーブオイル 適量
- パセリ 少々
- 粉チーズ 少々
- コショウ 少々
- 塩 適量
※調味料の1さじはテイルさんは大きめスプーン1杯でやっています。大体大さじ1より少なめくらいかと思われます。
作り方
①食材を切る。サムギョプサル（豚肉）は食べやすい大きさに、玉ねぎとニンニクは薄切りに、唐辛子はみじん切りにする。
②醤油と砂糖はボウルに入れて混ぜておく。
③フライパンにオリーブオイルを多めに入れてニンニクを炒める。揚げ焼きみたいな感じで。
④ニンニクが炒まったら豚肉を入れて少し焼き色がついたら玉ねぎも入れる。
⑤全体的に炒まったらみじん切りにした唐辛子を入れる。
⑥別の鍋に水と塩1さじを入れて沸騰したら麺をゆでる。（③～⑤の手順と同時進行できるとＧＯＯＤ）
⑦ゆであがった麺とゆで汁スプーン3杯ほど入れて少し炒めたら②で混ぜておいた調味料も入れます。
⑧全体的に混ざったら火を止めてお皿に移し、コショウ、パセリ、粉チーズをお好みで飾れば出来上がり。
実際の動画はこちら↓
アシスタントのジェヒョンＭＣマークとの掛け合いも面白いです。前回とアシスタントとＭＣが変わってるのでもし第３弾があれば別のメンバーかも？ゴールドハンドムン先生の第３弾が今から楽しみです。
ぜひ皆さんも作ってみてハッシュタグ #금손문선생 #탤글탤글파스타 などを付けて投稿してみてくださいね！